一种根茎类中药材斜片切片机，包括机体和夹持块，所述机体的顶端一侧设置有斜片进料口，且机体的前方下端设置有出料口，所述机体的顶端另一侧设置有放置盒，且放置盒的外壁贴合有防护板，所述放置盒的内部分布有药材夹持桶，且连接杆的上下两侧连接有第二连接块，所述第二连接块的一侧连接有复位弹簧，且复位弹簧的另一侧连接有圆弧块，所述圆弧块的末端中部固定有夹持块，所述药材夹持桶的两侧内壁贴合有导轨，且导轨的外壁贴合有滑块，所述滑块的另一侧固定有连接框，且连接框的上下两侧内壁固定有挤压块。该根茎类中药材斜片切片机设置有挤压块，当连接框上下移动时，挤压块会同步进行移动，与圆弧块贴合同时挤压圆弧块，为夹持药材提供挤压力。