本实用新型公开了一种智能碾米机，包括储谷仓、顶部料斗、吸谷装置、吸谷管道、下料控制阀、胚芽米机芯、机芯出米口、定量出米装置，储谷仓的上方设置顶部料斗，顶部料斗中设置有吸谷装置，吸谷装置的进料口通过吸谷管道与储谷仓连接，顶部料斗的下端出料口与下料控制阀的入料口连接，下料控制阀的出料口与胚芽米机芯的入料口连接，胚芽米机芯的机芯出米口与定量出米装置的进料口连接。与现有技术相比，本实用新型解决实体门店成本高，有时限等问题，实现现买现加工大米保证新鲜可靠，不存在抛光，打蜡，塑料米等问题，同时保留了大米的胚芽，使得大米的营养得以保留，促进消费方便，保证大米质量，具有推广应用的价值。