本实用新型公开了一种茶皂素提取用平板烘干器，包括烘干箱，所述烘干箱的正面铰接有封闭门，所述烘干箱的内部固定安装有加热箱，所述加热箱的内部固定安装有多个电热管，所述加热箱的一侧开设有进气口，所述烘干箱的内顶壁上固定安装有风机，所述风机包括进气端和出气端，所述风机的进气端延伸至烘干箱的外部，所述风机的出气端与加热箱的进气口固定连接，所述加热箱的底部开设有出气口，所述出气口处固定安装有分流管，所述分流管的一侧等间隔固定安装有多个喷头。本实用新型涉及茶皂素加工技术领域，操作方便，满足了能够扩大烘干面积和均匀烘干目的，避免了固定的对某一位置进行烘干，导致烘干时会出现烘干不均匀的问题。