本实用新型公开了一种粉条分段裁切装置，包括操作台、其上的电动机、与电动机的机轴同轴固定连接的传动轴以及与传动轴的端部焊接固定的裁切刀，所述操作台上设有与其顶壁的两侧焊接固定的支撑梁，所述支撑梁与操作台之间设有与电动机的侧壁焊接的安装板以及焊接在安装板顶壁的第一伸缩杆，所述支撑梁的两侧水平焊接有两组对称分布在其两侧的延长板，两组所述延长板上均设有除屑器，所述支撑梁内侧的顶壁开有一组安装槽。该粉条分段裁切装置，通过设置了步进电机、丝杠、移动块、第一伸缩杆和安装板，步进电机工作带动裁切刀移动即可调节裁切刀的位置，使该装置便于对大批量的粉条实时一次裁切，免去了多次裁切的麻烦。