本实用新型提供一种食用菌成分提取装置。所述食用菌成分提取装置，包括提取箱，所述提取箱内壁的两侧之间固定连接有隔板，所述隔板的顶部固定连接有挡水块，所述挡水块内壁的底部固定连接有伺服电机，所述伺服电机的输出轴固定连接有支撑板，所述支撑板底部的两侧均固定连接有滚珠，所述支撑板的顶部固定连接有支撑箱。本实用新型提供的一种食用菌成分提取装置，通过搅拌箱晃动对粉碎后的食用菌进行搅拌后成分提取，通过挤压块下移挤压对食用菌进行二次成分提取从而提高了食用菌的提取量，让食用菌充分提取的同时提高了工作效率，通过控制流量控制板，避免了第一搅拌杆和第二搅拌杆卡住造机器损坏，延长了装置的使用寿命。