本申请公开了一种方便粉丝用隧道烘干机，包括：进料段、干燥段、出料段，进料段设置于干燥段的一侧；出料段设置于干燥段的另一侧；多个中段通风组件设置于干燥机架的Z向中段，各中段通风组件沿Y向相互间隔设置于干燥机架中。通过在干燥机架Z向中段平面上将设置多个风机，提高干燥机架内部该平面内空气流速，降低该区域温度，避免粉丝外围或粉丝表面形成硬壳，为粉饼中心区域及粉丝内部所含水分外溢保留通道，并通过加快空气流动，使外溢湿空气及时离开粉饼表面，提高内部水分外移速率，同时避免粉饼外壁烧焦，提高产品质量，保证粉饼整体含水量达到要求。