本实用新型涉及食品机械技术领域，尤其是涉及一种粉丝扎捆装置及粉丝生产设备。粉丝扎捆装置，包括粉丝放置位、粉丝弯折位、下压机构、第一道弯前推机构、第二道弯导向机构、推出机构和打结器，粉丝放置位位于粉丝弯折位的上方；下压机构用于将位于粉丝放置位上的粉丝压在粉丝弯折位上，以将粉丝预弯成U形的第一粉丝段、第二粉丝段和第三粉丝段；第一道弯前推机构用于推动第一粉丝段向靠近第二粉丝段的方向弯折，且第一道弯前推机构能够向靠近第二道弯导向机构的方向移动，以将第三粉丝段推至第二道弯导向机构的下方；推出机构用于将粉丝推至打结器处，能够在将粉丝弯折成三折的同时，将弯折好的粉丝送至打结器处，提高了生产效率。