本实用新型公开了一种方便面酱料生产用材料杀菌装置，包括安装板、蒸汽管和进水管，所述安装板的顶部的一侧开设有放料槽，所述放料槽的底部开设有水淋槽，所述水淋槽内顶部的一侧固定安装有连接座，所述水淋槽的一侧固定安装有转动电机，所述转动电机的传动端固定连接有传输辊，所述传输辊的另一端与连接座转动连接，所述水淋槽的底部开设有废水槽，所述废水槽内侧壁的顶部固定安装有滤网。本实用新型涉及材料杀菌装置技术领域，解决了现有的杀菌方式均为多道工序逐渐杀菌，使得杀菌效率过低，材料在空气中暴露时间过长导致杀菌后可能会附着细菌的问题，有利于增加杀菌效率。