本实用新型涉及蒜蓉生产技术领域，具体涉及一种蒜蓉生产用大蒜捣碎装置，包括装置主体，所述装置主体的顶端表面插设有传动机构，所述传动机构包括固定箱，所述装置主体的顶端表面固定连接有固定箱，且固定箱的内部安装有电机，所述电机的输出端固定连接有转动杆，且转动杆的表面套设有捣块。该装置设置有传动机构和滑动板，传动机构有利于提供动力使捣块配合连接框，将通过进料口放置在连接框内部的大蒜捣碎，滑动板有利于在捣块上下运动时，将粘连在捣块底端表面的大蒜残留通过加强筋圈自身弹力收缩刮擦掉，使捣块的表面保持整洁，防止由于大蒜粘连在捣块的底端表面而影响捣碎的程度，且省下了后续对捣块的清理。