本实用新型公开了一种烧烤用可翻转的烧烤夹，包括手柄架、限位板和卡栓，所述手柄架的内部底端设置有旋转柱，且旋转柱的底端设置有防护架，所述防护架的底端设置有套板，所述套板的底端设置有模型孔，且模型孔的底端设置有烧烤夹，所述烧烤夹的后端设置有延长板，且延长板的两侧设置有滑槽，所述延长板的内部设置有定位栓，所述防护架的内部设置有限位板，且限位板的内部顶端设置有活动柱。该烧烤用可翻转的烧烤夹，当螺纹连接的限位板和卡栓固定安装在套板之间时，使用者可手动松动卡栓，能够将套板进行松动，可使带有模型孔的套板沿着烧烤夹的表面进行滑动，有效的对烧烤夹的表面烧烤食物残留进行滑动清理。