本实用新型提供了一种烧烤装置，包括内部为空腔的烧烤盒，以及设于所述烧烤盒上的注液口、排气口和若干烧烤腔，所述烧烤腔构成于所述空腔中的穿设布置，且所述烧烤腔至少有一端开口于所述烧烤盒的端上，所述注液口和所述排气口位于所述烧烤盒的顶部、并均与所述空腔内相连通，且于所述空腔内还填充有液体导热介质。本实用新型的烧烤装置通过空腔内填充的液体导热介质，烧烤时通过加热装置对烧烤装置进行加热，可利用液体导热介质沸点一定的特点，使得烧烤装置具有较为稳定的温度，由此通过该烧烤温度的稳定，可便于对烧烤时间及烧烤火候进行控制，而能够获得较好的使用效果。