本实用新型涉及菌种扩培技术领域，公开了一种新型菌种扩培系统，包括扩培罐，所述扩培罐的底部插接有出料管，所述扩培罐的一侧插接有观测管，所述观测管的底部插接有取样器，所述取样器的外表面设置有按钮，所述取样器的内部插接有取样管，所述取样管的底部设置有第一端盖，所述扩培罐的顶部铰接有罐盖。本实用新型具有以下优点和效果：工作人员打开第二端盖将原料通过进料管倒入扩培罐的内部，盖上第二端盖，通过进水管将培养液输入至扩培罐的内部，并由观测管进行水位观察，当水位合适时停止输送培养液，培养过程中，可以通过观测管对培养液内部的情况进行观察，以过一段时间后，打开第一端盖，并按压取样器内部的按钮。