本实用新型公开了一种烧烤配料生产用混合机构，包括混合罐体，所述混合罐体的一端外壁四角均焊接有支架，所述支架的顶部外壁一侧焊接有同一个U形架，且U形架的顶部外壁中轴线处通过螺栓固定有伺服电机，所述伺服电机的输出轴通过联轴器连接有转柱，且转柱的底端焊接有绞龙叶，所述混合罐体的底端设置为与绞龙叶相适配的斗状端，所述转柱的中端键连接有主动锥形齿，且主动锥形齿的顶端设置为锥顶端。本实用新型通过设置的绞龙叶，能够随着转动，进而配合底端与其相适配的混合罐体，实现对配料在竖直方向上的传动作用，有利于对物料的翻动，提高混合效果；另一方面，伺服电机反向运行时，能够对物料向下传动，进行主动下料。