本实用新型公开了一种食品生产用配料混合装置，包括第一支撑架和第二支撑架，所述第一支撑架的前端上部设置有控制面板，且第一支撑架的一端上部连接有电机，所述第一支撑架的另一端上部连接有第一卡圈，所述第二支撑架的一端设置有第二卡圈，且第二卡圈和第一卡圈之间架设有混料筒，所述混料筒的两端设置有密封盖，且密封盖卡合在卡圈内，所述电机的另一端连接有搅拌杆，且搅拌杆贯穿混料筒、密封盖和第二支撑架。本实用新型所述的一种食品生产用配料混合装置，通过搅拌杆与圆珠接触，减小搅拌杆支撑架之间的接触，从而减小搅拌杆与支撑架之间的磨损，方便混料筒的安装，减少人力成本的增加。