本实用新型公开了一种测温装置及温度计，该测温装置包括：传感器安装组件，可安装并切换多个测温传感器，传感器组件包括传感器信息记录单元，用于记录当前安装使用的测温传感器的对应的元件信息；处理单元，与传感器信息记录单元相连，以读取当前安装使用的测温传感器对应的元件信息，选取对应于元件信息的目标温度运算电子电路，以便目标温度运算电子电路确定测温传感器的测量温度，其中，处理单元中预存有对应于多个不同元件信息的多个温度运算电子电路。本实用新型能够切换适用于不同测温场景的测温传感器，并可针对不同测温传感器切换与之对应的温度运算电子电路，从而可快速方便的实现多种场景的温度测量，同时提高测量结果的准确性。