一种冬瓜荷叶茶烘干设备，它涉及一种烘干设备，具体涉及一种茶叶烘干设备，它包含送料组件、干燥室、进风通道、进风管、连接管、热风机，送料组件设置在左侧，干燥室设置在送料组件右侧，进风通道设置在干燥室右侧，进风管设置在进风通道右侧，干燥室与进风管通过进风通道连接，连接管设置在进风管右侧，热风机设置在进风管右侧，进风管与热风机通过连接管连接起来，利用送料平台上的搅拌装置，将原料均匀的分散开，有以利于烘干效果，减少了人工操作，同时利用设置在输送皮带下的承重装置，并利用相关算法，系统对烘干效果进行自动调节，使烘冬瓜荷叶茶在此环境下达到良好的烘干效果，使烘干出来的冬瓜荷叶茶质量优良。