本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种食品加工用肉食打碎装置，包括底座，底座的上表面设置有碎肉储放盒，底座的上表面和电机的底部固定连接，电机的一侧通过电机轴和主动轮的一端转动连接，主动轮的外表面和传动带内壁的一端传动连接，传动带的另一端和从动轮的外表面传动连接。该食品加工用肉食打碎装置，通过在碾碎齿刀下方设置打撒切割滚筒，并且在切割滚筒表面设置有切割刀片，达到能够利用切割滚筒的高速旋转将打碎后的肉类制品进行分离，防止肉类制品再次粘合的效果，解决打碎后的肉类制品粘合成一团，不便于后面对肉类制品的加工，增加了后续加工的难度，提高了工人的劳动量，降低了生产效率的问题。