本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种肉食品加工用蒸煮装置，包括作业箱体，作业箱体的两侧均固定连接有支架，作业箱体的正面固定连接有控制面板，作业箱体的内侧底部螺纹连接有电加热丝，控制面板的输出端与电加热丝的输入端电性连接，作业箱体的内壁固定连接有支撑板，支撑板的顶部活动连接有蒸锅，蒸锅的顶部固定连接有提取部件，蒸锅的内壁固定连接有隔热板，隔热板的顶部活动连接有蒸板部件。本实用新型解决了在肉制品加工生产的过程中，通常会对肉制品进行蒸煮，便于对肉制品进行调味蒸熟，便于后期食用，但是现有的对肉制品的蒸煮加热不均匀,影响其在蒸煮过程中对肉质品的调味，降低食用口感的问题。