本实用新型公开了一种分离式液体加热器，包括底座组件、液体加热器和接液容器，其中所述底座组件包括沿上下方向间隔设置的上基座和下基座，在所述上基座上设置有耦合器和通孔，在所述液体加热器底部设置有发热盘和出液通道，在所述液体加热器里面、所述出液通道的进液端上设置有过滤网，所述液体加热器可拆卸地设置于所述上基座上并且所述耦合器和所述发热盘电性连接在一起，在所述出液通道和所述通孔之间设置有自动节流阀组件用于将所述出液通道和所述通孔导通或者断开，所述接液容器设置于所述下基座上并且位于所述通孔的下方，其结构简单，可实现茶叶与茶水分离，利于提升用户的使用体验。