本实用新型公开了一种拼接式不锈钢烟罩，包括安装板以及安装在安装板正面的吸烟机构、油烟收集机构和集油槽，所述吸烟机构包括吸烟箱，且吸烟箱固定连接在安装板正面的上方，油烟收集机构包括过滤罩，本实用新型涉及油烟机技术领域。该拼接式不锈钢烟罩，通过将过滤罩转动设置在安装板上，可根据需要调节过滤罩的角度，以便于更好的吸收油烟，且不影响使用者做菜，同时将过滤罩与吸烟箱分体设计，降低了调节的难度，同时吸烟箱可用于安装绞线机构，方便手动调节过滤罩的角度，而过滤罩的重量通过拉绳转移到绞线机构上时，可对吸烟箱产生向后上方的牵引力，抵消部分吸烟箱的重量，避免吸烟箱出现掉落的风险，使用方便且安全。