本实用新型提供了一种环形结构的食用菌菌棒，包括一端开口的筒状菌种袋、同轴设置在菌种袋内部的管状支撑架以及相配合套设在支撑架中的阻挡柱，菌种袋、支撑架和阻挡柱的长度依次增大，支撑架位于菌种袋内部的侧面上设置有若干均匀分布的孔洞，所述阻挡柱的侧面为全封闭面；本实用新型的菌棒结构包括菌种袋和设置在菌种袋中的支撑架，从而使得存在于菌种袋中的培养基环绕支撑架形成内部中空的环形结构，这样可以通过管状的支撑架以及支撑架上的孔洞从内部向培养基中通气或者补水，极大的提升了通气和补水的效率，提高了培养基内部的含氧量和含水量，让接种在培养基中的菌种可以更好地生长，增加了养殖速度和产品质量。