本实用新型提供了一种快速制冷防冻缸冰淇淋机，解决了套桶式冰淇淋机制冷时间长和设备耗电量大的问题同时防止冻缸的问题。技术方案是：制冷容器的外桶内壁设置有制冷系统的蒸发器盘管，外桶与内桶之间设置有冷却液存储腔，内桶设置有冰淇淋搅拌器，冷却液存储腔与机架下部的冷却液存储池之间设置带有输液泵的输液管路，外桶上部通过溢流管联通冷却液存储池，外桶底部设置有联通冷却液存储池的排液管路，排液管路设置有阀门。其通过封闭制冷液进行制冷，极大的缩短了制冷时间，节约了冷却液使用量，降低了用电量提高制冷效率，节约能源。