本实用新型公开了一种油水界面自动调节的油水分离装置，包括罐体、水箱、油箱、溢流堰板和调节器，所述水箱和油箱设于罐体内部，所述罐体底部设有罐体底板，罐体上方设有供油溢流至油箱的溢流堰板，所述水箱底部设有水箱底板，所述水箱底板设于罐体底板的上方，所述水箱底板上设有供水通入的孔，所述调节器设于水箱底板上且与所述孔相适配，所述罐体底板和水箱底板之间形成的空间通过所述孔与调节器相通。有益效果：自动对油水分界面位置进行实时调节，保证油水混合区上层的油能够溢流到油箱中，实现油和水的有效分离；无需人工对油水分离面进行调节，降低劳动强度，减少成本；提高对油水分离面的调节准确度，提高作业效率。