本实用新型涉及聚葡萄糖生产领域，具体公开了一种便于清洗的聚葡萄糖生产用调浆设备，包括防护壳体和便于拆卸、清洗的调浆搅拌机构；所述防护壳体的顶端安装有密封盖，调浆搅拌机构包括安装在密封盖上的搅拌电机，搅拌电机的转轴的输出端通过联轴器连接有搅拌杆，搅拌杆的底部间隔设置有多个搅拌臂，搅拌臂远离搅拌杆的一端设置有安装座，安装座的底部间隔设置有多个搅拌爪。本实用新型在调浆搅拌机构实际安装使用的过程中，搅拌杆通过联轴器与搅拌电机的转轴端部可拆卸式连接，搅拌杆上的搅拌臂通过第一弧形抱箍和搅拌杆可拆卸式连接，搅拌爪与安装座之间可拆卸式连接，结构简单，拆装便捷，极大的方便了调浆搅拌机构的拆装和清洗，提高调浆质量和效率。