本实用新型公开了一种罐头汤无菌调配装置，旨在解决汤料调配过程中存在胶板不均匀的现象，导致汤料质量受到影响的问题。其技术方案要点是：包括调配罐，调配罐的上端面设置有进料口,调配罐上方的内壁设置有齿轮一，齿轮一外套设有固定环，齿轮一与固定环之间设置有多个移动块，移动块的下端面转动连接有齿轮二，固定环的内壁上设置有与齿轮二啮合的卡齿，齿轮一和齿轮二的下端面均固定连接有搅拌杆，搅拌杆远离齿轮一和齿轮二的一端固定连接有搅拌叶。本实用新型的一种罐头汤无菌调配装置能够使搅拌杆在搅拌的过程中自行产生旋转，使搅拌罐内的汤料能够搅动的更加均匀，提高了汤料的调配质量。