一种火锅自动配锅流水生产系统
授权
摘要
本实用新型提供一种火锅自动配锅流水生产系统，系统包括：鲜料自动配锅装置(1)、颗粒原料配锅装置(2)、粉状原料配锅装置(3)、液态原料配锅装置(4)和传送装置(5)；所述传送装置(5)的传送路径为X方向，Y方向为与X方向垂直，且与X方向位于同一水平面的方向，Z方向为垂直高度方向；沿传送装置(5)的传送路径，依次安装所述鲜料自动配锅装置(1)、所述颗粒原料配锅装置(2)、所述粉状原料配锅装置(3)和所述液态原料配锅装置(4)。优点为：(1)实现火锅配锅的全自动化操作，节省人工、提高配锅效率；(2)实现定量配锅。可有效降低人工配锅的不确定性，提高了口味的精准性；(3)结构紧凑，占用后厨面积小，造价低；(4)可根据配方灵活增加或减少相关设备，可扩展性高；(5)可有效保证配锅过程的食品安全。
基本信息
专利标题 ：
一种火锅自动配锅流水生产系统
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202022269753.6
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-10-13
授权号 ：
CN213434281U
授权日 ：
2021-06-15
发明人 ：
阳振峰祖静湾曹洪鑫宋子晨胡赋鑫
申请人 ：
北方工业大学
申请人地址 ：
北京市石景山区晋元庄路5号
代理机构 ：
北京市盛峰律师事务所
代理人 ：
席小东
优先权 ：
CN202022269753.6
主分类号 ：
B01F15/02
IPC分类号 ：
B01F15/02 A47J27/00 A47J36/00
IPC结构图谱
B
B部——作业；运输
B01
一般的物理或化学的方法或装置
B01F
混合，例如，溶解、乳化、分散
B01F15/00
混合机附件
B01F15/02
送料或卸料机构
法律状态
2021-06-15 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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