本实用新型公开了一种可双向加热的流体加热系统，其包括导热组件、加热组件和散热组件，导热组件内灌注有导热介质，导热组件包括主管和支管，支管的底部与主管相连以使支管的内腔连通主管的内腔，支管的外侧壁设有第一翅片；加热组件包括第一围壳和加热件，第一围壳设有第一入口和第一出口，主管设于第一围壳内，加热件插设于主管的内腔；散热组件与支管对应布置。导热介质在受热后高速膨胀至支管的内腔，从而可将热量快速传导至支管的管壁，提高热量传导的速率；导热介质可将热量均匀分布于支管上，且设置第一翅片可促进散热，提高散热效率；通过调整加热件的加热功率来使导热介质吸收较为恒定的热量，降低第一流体的温度波动幅度，提高加热稳定性。