本实用新型公开了一种海参加工用保鲜存放装置，包括存放箱，所述存放箱前壁设有拉门，所述存放箱内下壁设有一对滑槽，一对所述滑槽内设有一对可相对滑动的滑块，一对所述滑块上端安装有一对限位板，一对所述限位板与所述存放箱内壁之间安装有一对弹簧，本实用新型涉及海参加工技术领域,本装置结构紧凑，通过存放架以及承载盘可存放大量海参，同时弹簧配合限位板可方便存放架的拆装固定，便于取料，循环风冷组件的设置可使存放箱内始终处于一个低温状态，大大提升保鲜效果，且在循环风冷组件内还设置活性炭滤网，可使存放箱内空气保持洁净，同时去除异味，给人们的使用带来了方便。