本实用新型涉及一种具有通风功能的大头菜风干机构，包括防护罩，所述防护罩的外壁上设置有为防护罩内供风的供风机构，所述防护罩内设置有大头菜风干单元，所述大头菜风干单元包括若干大头菜悬挂模块，相邻所述大头菜悬挂模块之间均设置有吸水模块；通过上述方案，通过设置防护罩，并且在防护罩上设置供风机构，使得防护罩内外空间分离，而通过供风机构向罩体内供风，则加速了罩内的空气循环，有效促进了大头菜的风干进度；同时，在移动模块的末端设置脱水机构，使得经过清洗之后的芽菜能够经过脱水机构进行快速脱水，进而解决了现有技术中芽菜在自然风干条件下存在的芽菜腐烂风险的技术缺陷。