本实用新型公开了一种咖啡机快速锅炉装置，它涉及咖啡机领域，锅炉支架为整个快速锅炉装置的基体，密封水道压合在锅炉支架的下部，设有螺旋状的细水道，发热盘设于密封水道的下端，与密封水道的下端紧密接触，且通过固定螺母与锅炉支架固定装配在一起，进水接头和出水接头均设于锅炉支架的上端，温控器设于发热盘的下端。咖啡机快速锅炉装置，使得流入到快速锅炉装置内的饮用水能快速的加热，咖啡机快速锅炉装置能够承受较大的水压和水温，并且能对水道有效的密封和温度保护，提高的水加热的速度和效率，提高了安全性能，进一步的提高了咖啡的口感。