本实用新型提供了新型出料方式的茶叶杀青设备，包括：机座，承载或设置设备的其它部件；滚筒，其前端开口用以进出物料；支架，所述滚筒设在支架上，所述支架包括在其侧边中部伸出的连接轴，所述连接轴沿水平方向且垂直所述滚筒的中轴；出料装置，包括驱动机构，所述驱动机构连接所述连接轴，所述连接轴旋转联动所述滚筒的开口摆动至出料位置。将滚筒设在支架上，驱动支架侧边中部水平设置的连接轴来改变滚筒开口的位置，方便茶叶加工过程中的进出料，出料装置通过驱动连接轴的方式能够使得驱动机构设置的位置、结构方式更便捷、高效，降低了出料装置的复杂程度。