本实用新型公开了一种馄饨机的成型机头，解决了成型机头成型效果不稳定、需要经常停机检修的技术问题。一种馄饨机的成型机头，包括主轴、成型托板、箱体、架体和若干成型爪。架板上固定成型托板，成型托板上设置滑杆和滑杆座；主轴安装在架板上，主轴上设有外凸轮、槽轮。箱体上有与滑杆配合的直线轴承，直线轴承外侧连接支撑板，由外凸轮带动支撑板使得箱体上下运动，箱体上安装若干组成型爪。成型爪通过齿条和捏合摆臂与槽轮连接，实现捏合动作。成型爪采用塑料材质，具有韧性，在安装时调大预紧力。在其他传动装置磨损，成型效果发生轻微的偏差时，塑料的成型爪可以继续完成捏合工作，保证捏合成型的馄饨质量，明显提高了成型机头的生产效率。