本实用新型公开了一种基于计算机视觉技术的食品分级机，包括第一壳体，所述第一壳体的顶端安装有传送带，所述第一壳体的顶端右侧设置有第二壳体，所述第二壳体的前侧装配有控制面板，所述第二壳体的底端右侧安装有检测探头，所述第二壳体的内腔左右两侧均设置有导杆，所述导杆的外壁套接有第一挡板，所述第一挡板的底端安装有第二挡板，所述第二壳体的前侧左右两端均螺钉连接有电动推杆。该基于计算机视觉技术的食品分级机可对分级退料后的食品自动摊开处理，避免出现食品堆积在一起而倒落的现象发生，减少了后续许多不必要的麻烦，使用灵活，实用性强，满足现有市场上的使用需求。