本实用新型涉及米粉称量输送机用米粉称量机构，包括保持支架以及设置于保持支架内的米粉称量斗，米粉称量斗包括第一翻板及第二翻板；保持支架内固定有可转动的且平行设置的第一转轴及第二转轴，第一翻板和第二翻板分别固定于第一转轴及第二转轴上，并随着第一转轴和第二转轴的转动而翻转；第一转轴及第二转轴均连接有阻尼装置及开斗装置，开斗装置克服阻尼装置的阻力以带动第一转轴及第二转轴相对转动，第一转轴及第二转轴的相对转动带动第一翻板的底部与第二翻板的底部分离开启。使用本实用新型技术方案，可以有效提高米粉加工输送过程中米粉的称量及收集的及时性，提高了米粉运输的效率，并可以及时记录米粉的重量以供下一工序使用。