本实用新型公开了一种咖啡豆前处理用承托装置，包括承托板和底座，所述承托板的上表面开设有容腔，所述容腔的内部开设有多个凹槽，所述承托板的一侧开设有U形槽，所述U形槽的内部卡接有挡板，所述承托板的侧壁开通有通槽，所述通槽的内部设置有滑动板，所述滑动板的下表面连接有翻动毛刷，所述底座的上端面安装有壳体，所述壳体的内侧壁固定安装有滑座，所述滑座的内部开设有滑槽，所述滑槽的内部滑动连接有滑块，所述滑块的侧壁连接有固定杆，所述固定杆的一端连接有齿条，所述齿条的一侧啮合转动有齿轮，所述齿条的上表面连接有移动杆，所述移动杆的上端连接在承托座的下表面。本实用新型可承托咖啡豆，方便进行曝晒和收集咖啡豆。