本实用新型涉及一种咖啡豆粉酿造装置，具有酿造器，酿造动力电机，酿造锤，酿造锤卡位针，酿造锤卡位针卡住酿造锤，酿造器和酿造动力电机之间设置有传递动力的配合传动接头，酿造器和酿造锤成一角度配合进行酿造，酿造器底脚处设置有可定位酿造器的酿造器卡位微动开关，酿造器和酿造锤内分别设置有滤网。本实用新型可以满足现磨特浓咖啡对酿造过程和过滤效果的要求，自动完成咖啡酿造、压渣及退渣过程，并有较好的过滤效果。