本实用新型公开了托盘式真空烘箱，它涉及烘箱技术领域，包括箱体，真空泵通过真空管道与箱体连通；箱体内设有加热部件，箱体内水平设有多层托架，每层托架上放置数个托盘，托盘上开设有长形空槽；箱体的侧面底部连接罗茨风机，罗茨风机通过通风管道与箱体连接，通风管道与出风板内部连通，出风板水平设置；出风板的顶部开设有出风口，出风口连接有出风支管。本实用新型的优点在于：通过出风板的设置，可以将罗茨风机的风引至托盘下方，通过风力将烘袋吹起，带动烘袋颠起，使得物料与托盘的接触面也能得到很好的烘干；风从各出风板输出，直接对托盘进行吹风，风力较集中，对烘袋的颠簸效果好，避免风力分散至箱体内各处导致风量浪费。