本实用新型公开一种食品加工用蔬菜清洗装置，具体涉及食品加工技术领域，包括底座，所述底座的顶部由左至右依次设置有第一支撑组件、第二支撑组件和第三支撑组件，所述第一支撑组件的内壁设置有运输装置，所述第二支撑组件的内壁设置有粗洗装置，所述第三支撑组件的内壁设置有精洗装置，所述运输装置包括第一箱体，所述第一箱体的两侧内壁均固定连接有第一固定杆，所述第一固定杆的内部活动连接有轴承，所述轴承的外壁固定连接有传送辊，所述传送辊的外壁设置有传送带。本实用新型通过设置振动机、振动板和喷水台，解决了蔬菜在进入设备时，会出现一部分蔬菜堆积在一起，需要人工将其弄散，不然会导致蔬菜无法清洗干净的问题。