本实用新型涉及防护装置技术领域，且公开了一种防烫伤的真空烘箱用出炉防护装置，包括真空箱体本体，所述真空箱体本体的底部固定连接有液压泵，所述液压泵的出口处固定连接有液压杆，所述液压杆的顶端固定连接有固定推板，所述固定推板的顶部固定连接有固定框，所述固定框的顶部活动连接有烘干板，所述烘干板的左右两侧均固定连接有固定手柄，所述固定手柄的外侧固定连接有防烫层，所述真空箱体本体的顶部固定连接有防烫箱体。该防烫伤的真空烘箱用出炉防护装置，实现了出炉防护装置防烫伤的目的，避免工作人员将食品从真空烘箱内侧取出时手部被真空烘箱烫伤，保证了工作人员的安全，提高了真空烘箱的使用效率和使用效果。