本申请公开了一种商用搅拌机，包括搅拌桶、固定壳、电动液压杆、导向杆、固定底座和搅拌结构，所述固定底座的上表面两侧处均固定连接有固定壳，两个所述固定壳的内腔底壁处均固定安装有电动液压杆的一端，两个所述电动液压杆的另一端均贯穿固定壳的内腔上壁且延伸至壁外，所述电动液压杆的顶端处固定连接有固定上壳，所述固定上壳上固定安装有搅拌结构。本装置结构合理，使用方便，操作灵活，通过搅拌结构可以对食用肉馅、材料等进行搅拌，同时搅拌效果较好，避免原材料堆积在搅拌桶的底壁处，避免搅拌不均匀，本装置可以较为方便的将搅拌桶进行固定或是取下，方便上料，方便下料，结构简单，成本低廉，适合推广使用。