本实用新型公开了中药材种植加工用烘干装置，包括固定底座、烘干腔室、启闭卡块和启闭卡扣，所述固定底座的一侧固定连接有伺服电机，且伺服电机的一侧固定连接有固定结构，所述固定结构的一侧固定连接有烘干腔室，且烘干腔室和伺服电机之间通过固定结构固定连接，所述固定结构的另一侧贯穿有稳定架，且稳定架和固定底座之间固定连接，所述烘干腔室的内部的一端设置有切片机构，所述烘干腔室的一侧设置有固定顶盖。本实用新型通过启动伺服电机带动烘干腔室旋转便于翻转，避免原材料堆积在腔室的底端，导致只烘干了顶层的原料，底部的原料没有烘干到位，该结构加强了烘干效果避免包装后出现结块霉变的情况。