本实用新型公开了一种调味品生产用原材料烘干装置，涉及食品加工技术领域，具体为一种调味品生产用原材料烘干装置，包括烘干箱，所述烘干箱底部的一侧固定安装有安装板，所述烘干箱的底部开设有滑动槽，所述滑动槽的内腔活动套接有固定板。该调味品生产用原材料烘干装置，通过伸缩气缸、滑动槽、固定板以及转动柱的配合使用，利用伸缩气缸推动电机安装箱以及滑动板进行移动，进而使固定板在滑动槽的内腔滑动，通过转动柱将三角板以及放置网篮内腔的固定架推出烘干箱的内腔，进而加快原材料的冷却，同时便于工作人员更换材料，避免出现人员烫伤，提高了该调味品生产用原材料烘干装置的实用性。