本实用新型属于加热设备技术领域，具体涉及一种循环水加热设备，包括料架、料筒和加热箱，料筒和加热箱均设置于料架，料筒包括用于放置巧克力的内胆以及设置在内胆外层的外胆，加热箱的内部填充有导热介质，导热介质通过泵体循环流动于外胆与加热箱内。与现有技术相比，本实用新型采用了“内胆+外胆”结构的料筒，在加工时，由加热箱加热导热介质，通过泵体将加热后的导热介质抽吸到料筒的外胆中，在热传递的作用下使料筒内胆中的巧克力融化，从而对料筒中的巧克力实现了循环的加热，有效地防止了巧克力重新凝固的现象；另外，由于采用导热介质进行导热，相比传统的加热方式，热量不易散失，热量的利用率得到了有效的提高，降低了生产的成本。