本实用新型公开了一种用于制备南极磷虾油的萃取反应釜的温度调节机构，包括电加热器、热电偶套管、智能控制显示屏、压力表以及安全装置，电加热器包覆设置在釜体的底部，电加热器设置有控制器，控制器与智能控制显示屏电连接，釜体的顶部设置有弧形的釜盖，釜盖与釜体之间形成内部空腔，釜盖上设置有穿孔，贯穿穿孔在釜体内设置有热电偶套管，热电偶套管与智能控制显示屏电连接，智能控制显示屏内设置有信号转换控制器。本实用新型反应釜设置有智能控制的温度调节机构，通过热电偶套管感应测量反应釜内的温度，将温度信号传递给智能控制显示屏，智能控制显示屏进而调整控制电加热器的加热情况，从而精准控制反应釜内的反应温度。