一种制作面点的醒发蒸制一体柜
授权
摘要
本实用新型涉及厨房设备技术领域，且公开了一种制作面点的醒发蒸制一体柜，包括柜体，所述柜体的底部分别固定安装有进气口与万向轮，所述柜体的正面分别活动安装有柜门与控制开关，所述柜门的内部固定安装有透视窗，所述柜门的外侧分别固定安装有把手与进水口，通过调节醒发温度和湿度控制器加湿与加温，利用电热管或喷雾装置控制发酵湿度，利用电热干烧发热管控制温度使面食充分醒发发酵，发酵完成之后，关闭醒发温度和湿度控制器后，直接开启蒸制加热管，通过电发热或燃气加热、产生高温蒸汽对箱内待蒸制的食品进行蒸制，能够实现面点的自动发酵、自动蒸制食品、自动保温，实现操作一体化，流程简易化，能够达到集面点发酵和蒸制于一体。
基本信息
专利标题 ：
一种制作面点的醒发蒸制一体柜
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202022455068.2
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-10-28
授权号 ：
CN213639469U
授权日 ：
2021-07-09
发明人 ：
赖少明
申请人 ：
广州火族食品机械有限公司
申请人地址 ：
广东省广州市海珠区三滘村东南街五巷横三巷8号之6自编303
代理机构 ：
上海思牛达专利代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
雍常明
优先权 ：
CN202022455068.2
主分类号 ：
A21C13/00
IPC分类号 ：
A21C13/00 A47J27/05
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A21
焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团
A21C
制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品
A21C13/00
面团发酵器，即使面团膨胀的设备
法律状态
2021-07-09 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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