本实用新型涉及一种手动脂质体挤出器，包括固定架以及架设在固定架上的挤出器，挤出器的底部开设有与挤出器的料腔相连通的出料口，挤出器外套设有控温夹套，控温夹套上开设有与保温腔相连通的进水口和出水口，挤出器的外壁上开设有与料腔相连通的进料口，挤出器的料腔中设有能够沿着挤出器的内壁上下升降的挤出活塞，挤出活塞通过活塞杆与位于挤出器外的手柄固定连接，挤出器的料腔底部设有的台阶腔体内固定架设有过滤器组件，过滤器组件位于出料口的正上方；本实用新型提供了一种可操作性强以及精确度高的手动脂质体挤出器。