本实用新型公开了一种坚果配料调配装置，包括底板、顶板、储料罐，所述底板下部通过脚架支撑在地面上，底板和顶板的中部通过支撑杆A连接，底板和顶板外周均设有延长板，底板的延长板与顶板的延长板之间通过支撑杆B连接，所述底板和顶板之间设有称量罐，称量罐上端面与顶板下端面贴合，称量罐下端面与底板上端面贴合，且称量罐通过气缸与延长板连接，所述储料罐安装在顶板上部，并通过加料口与称量罐连通。本实用新型通过使用称量罐分多次对储料罐内的各组分原料进行称量，听过称量的次数可以精确控制调味料中各组分的比例，且配置过程高度自动化，提高了调配的精度，减少人工调配出错的概率。