本实用新型公开了一种食用菌多糖提取用混合液过滤设备，包括罐体和过滤网组件，过滤网组件安装在罐体内，罐体顶端分别通过第一逆止阀和第二逆止阀连接有进液管和高压进气管，底侧设置安装有控制阀的排液管，所述过滤网组件包括漏斗状的滤网主体，滤网主体中心底部为储渣罐，储渣罐底部穿出罐体底部，沿滤网主体表面呈辐射状设置有若干的刮板，刮板中心与连接环连接，连接环底侧通过转轴与安装在储渣罐底侧的步进电机连接，所述储渣罐底侧还设置有排渣管，所述排渣管上安装有电动蝶阀。本实用新型采用加压过滤，步进电机带动刮板缓慢转动避免堵塞，当残渣积累到一定程度，短时打开电动蝶阀，在高压空气的作用下，形成瞬间的虹吸，带走残渣。