公开了估计或预测制浆或制纸过程的运行性或最终产品质量风险级别。该方法包括测量源自同一含水过程流的样本的疏水性值。疏水性测量信号作为时间的函数由测得的疏水性值产生。为该过程计算风险级别。基于疏水性测量信号并且可选地基于样本中的颗粒的量、含水流的其它特性和/或生产数据来计算至少一个数学指数。数学指数和可选的颗粒的量、其它特性和/或生产数据被用作计算中的风险指示器输入。基于为制浆或制纸过程计算出的风险级别，指示制浆或制纸过程的运行性和/或最终产品质量风险级别。