本发明提供了多孔纤维素微粒及其特别在化妆品制剂和药物制剂中的用途。这些微粒包含纤维素I纳米晶，所述纤维素I纳米晶团聚在一起从而形成微粒，并且围绕微粒中的空腔排列，从而在微粒中限定孔隙。还提供了一种生产这些微粒的方法。其包括混合纤维素I纳米晶的悬浮液与成孔剂的乳液以产生包含连续液相的混合物，其中分散有成孔剂的液滴并悬浮有纤维素I的纳米晶；对混合物进行喷雾干燥以产生微粒；如果在喷雾干燥的过程中成孔剂未充分蒸发以在微粒中形成孔隙，则使成孔剂蒸发或者从微粒中浸出成孔剂以在微粒中形成孔隙。